ЦУКАНОВ
• Отчество от именования цукан; цуканы — диалектная группа людей, произносящих ц вместо ч. Цоканье распространено в русских северных говорах.
• Цуканами называют представителей тех говоров, в которых «цокают», т. е. вместо ч произносят ц.(Ф). Отчество от именования цукан; цуканы — диалектная группа людей, произносящих ц вместо ч. Цоканье распространено в русских северных говорах. (Н).
Источник:
Словарь русских фамилий
на Gufo.me